Jedlý za studena lisovaný lněný olej jednodruhový.
Je vyroben z vysoce kvalitních semen lnu olejnatého. Vhodný k přípravě studených pokrmů, jako zálivka na saláty, do dresingů a majonéz, do tvarohových pochoutek a pomazánek atd.
Bohatý zdroj Omega 3 a Omega 6 mastných kyselin.
Chraňte před slunečním zářením. Skladujte při teplotě do 20°C. Po otevření nejlépe v lednici.

 

55% Omega 3
14% Omega 6
17% Omega 9

 

100 g výrobku průměrně obsahuje:
Energetická hodnota 3700 kJ = 884 kcal
Tuky 99,90 g
Z toho nenasycené matné kyseliny  8,99 g
Sůl <0,03 g
Výrobek obsahuje zanedbatelné množství sacharidů, cukrů a bílkovin.
Sůl je v potravině obsažená výlučně v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.

LNĚNÝ OLEJ

 

Seznamovat lidi s obsahem knihy Léčivá moc lněného oleje znamená zájem lidí objednat si olej i semínko. Stačí vybrat z knihy několik údajů, například zadní stranu obálky a vzbudí to pozornost. 101 receptů v knize lze aplikovat na naše poměry, každého z nich něco z toho osloví.
Olga Uhrová, Bílovice nad Svitavou

 

Na opalování používám jenom Lněný olej. Můžete přidat i trochu Citronové trávy.
Eliška Němcová, Hranice u Moravských Budějovic

 

Popáleniny u dětí od sluníčka mazat lněným olejem. Pokožka se rychle hojí a ztmavuje.
Evžen Faja, Blatná

 

Pejsek 4 roky stáří – dýchací problémy (dušnost) až do záchvatu. Po dobu 21 dní aplikuji lněný olej v kombinaci s tvarohem, pejsek dýchá v klidu, záchvaty pominuly a ještě mu to pomohlo na klouby.
Jana Trundová, Brno – Slatina

 

Lněný olej pejskovi (ovčák) – nemohl na nohy a udělal pár kroků a lehnul. Po třech týdnech užívání olej + pribinák, šel na krátkou procházku.
Miloslava Fenclová, Ohníč

 

 

 

Recepty  poradci poradcům

Lněné oleje účinkují nejlépe s bílkovinou. Lze je připravovat na sladko i na slano.

Fantazii se meze nekladou, posílejte nám recepty.

 

Základní rady a kombinace lněného oleje s ostatními potravinami a ovocem:

- nejdůležitější je  tvaroh netučný (max.1% tukú)

- lněné semínko, vždy čerstvě umleté, po umletí do půl hodiny oxiduje

- bílý jogurt s co nejkratší dobou záruky, není chemicky ošetřován

- cukr nahradit nerafinovaným medem

- používat  uhlohydráty, obsahují přírodní cukr: datle, fíky, hrušky, jablka, hrozny

 

 

SLANÁ VARIANTA

Směs Dr. Budwig
Do mixéru dejte:
1 hrnek tvarohu - netučný (max.1% tuku)
2 - 5 polévkových lžic oleje ze lněného semínka;
1 - 3 polévkové lžíce čerstvě rozemletých lněných semínek (například v mlýnku na kávu nebo v mixéru), dostatek vody, aby to bylo jemné a špetku kajenského pepře

Volitelné:
troška česneku
troška červeného pepře
troška šampaňského vína

Vše umixujte na velmi jemnou pastu.  Jezte to denně!

 

Pomazánka na celozrnný chléb:

1/4 kg tvarohu - netučný (max.1% tuku)

2 pol. lžíce hnědého lněného oleje

2 pol. lžíce pomletého lněného semínka

1 lžíce hořčice

1 nakrájená cibule

Sůl, pepř, paprika

Pažitka nebo petrželka

 

 

Dezert  slaný:

2 x sýr Lučina nebo Gervé

1 malá cibulka nadrobno nakrájená

   nebo utřený stroužek česneku

2 lžíce hnědého lněného oleje

 

 

Pomazánka k tmavému pečivu

1 avokádo

2 vařená vejce

1 Lučina

2 lžíce modrého oleje

2 lžíce mletého lněného semínka

česnek a sůl podle chuti

 

 

Recept na moc dobrý salát.

1 pórek –nakrájet na drobno ( pokud je velký tak stačí půl)

1 jablko – nastrouhat

1 plechovka kukuřice ( malá Bonduelle) bez nálevu

1 zakysaná smetana

2 lžíce lněného zlatého oleje

Sůl –špetka

Salát je moc dobrý samotný a ke grilovanému masíčku taky nemá chybu.

 

 

Pomazánka z olejovek:

1 olejovky utřít se 3 lžičkami tvarohu - netučný (max.1% tuku)

3 lžíčky lněného oleje z hnědého semínka

2 lžíce mletého zlatého semínka

Dochutit solí, pepřem, cibulkou, petrželkou.

Podávat k celozrnnému pečivu

 

 

Pomazánka na celozrnný chléb:

1/4 kg tvarohu - netučný (max.1% tuku)

2 pol. lžíce hnědého lněného oleje

1 nakrájená cibule

Sůl, pepř, kmín mletý

Kopr jemně nasekaný

 

 

Dezert  slaný:

2 x sýr Lučina nebo Gervais, chutná lépe, než s tvarohem

1 malá cibulka nadrobno nakrájená

2 lžíce hnědého lněného oleje

Kopr, nebo pažitka

 

 

Pomazánka na celozrnný chléb pro muže :

1/4 kg tvarohu - netučný (max.1% tuku)

2 pol. lžíce hnědého lněného oleje

1 nakrájená cibule

Anglická slanina

Vše rozmixovat

 

Pomazánka na celozrnný chléb:

1/4 kg tvarohu - netučný (max.1% tuku)

2 pol. lžíce hnědého lněného oleje

1 nakrájená cibule

Uvařené vejce

Šunka

Tvrdý sýr

hořčice

Možno zjemnit bílým jogurtem, vše rozmixovat

 

 

Pomazánka na celozrnný chléb pro muže :

1/4 kg tvarohu - netučný (max.1% tuku)

2 pol. lžíce hnědého lněného oleje

1 nakrájená cibule

Olomoucké syrečky

Sůl, pepř, kmín, paprika

Vše rozmixovat

 

 

Pomazánka

1/4 kg tvarohu - netučný (max.1% tuku)

2 pol. lžíce hnědého lněného oleje

1 nakrájená cibule

Středně velké rajče nejlépe z vlastní zahrádky

Čerstvá bazalka, nejlépe z vlastní zahrádky, nešetřit

Sůl

 

 

Česneková pomazánka

 250g tvarohu  - netučný (max.1% tuku)

 tak 4 PL bílého jogurtu

 česnek - dle chuti

 1 PL lněného oleje

 10 - 15dkg nastrouhaného tvrdého sýru

 

Pomazánka cibulková s paprikou
1 tvaroh 250 g - netučný (max.1% tuku)
2 lžíce lněného hnědého oleje
1 žervé natural bez konzervantů
1 lžička červené papriky
sůl, petrželka i na zdobení

 

Pomazánka celerová 
tvaroh 250 g - netučný (max.1% tuku)
2 lžíce lněného hnědého oleje
polovinu menšího syrového celeru jemně nastrouhat
1 lžička hořčice
jogurtová majonéza podle chuti
1 lžíce pomazánkového másla
sůl, pepř, ozdobeno paprikou

 

 

 

Pomazánka vajíčková z lučiny
polovinu krabičky lučiny ( 100g)
2 lžíce lněného hnědého oleje
2 vejce natvrdo nastrouhat
jogurtová majonéza
sůl , hořčice , pepř, ozdobeno rajčetem

Pikantní pomazánka na pečivo

1 tvaroh ve vaničce - netučný (max.1% tuku)

2 lžíce lněného oleje

2 střední cibuli nadrobno nakrájet

2 polévkové lžíce plnotučné hořčice

lžíci namletých nebo utlučených semínek drobně nakrájenou čerstvou petrželku,červenou papriku, malinko pepře bílého mletého, trochu gyrosu, zázvor mletý,špetka soli, čerstvé

1 rajče větší nakrájené nadrobno, cca 8-10 hroznů bílých nakrájet nadrobno

 

Pomazánka z ajvaru á la Budapešť
1 tvaroh - netučný (max.1% tuku)

1 zakysaná smetana (nemusí být)

Nakládané kapie

Mořská sůl

Červená paprika - koření

Pepř

Ajvar (balkánská pochoutka z paprik, rajčat a lilků - pasta)

 

Kapie ještě pokrájím, přidám vše a zamíchám vidličkou - jednoduché Má to úžasnou lososovou barvu...

 

 

Pomazánka z červené řepy

čerstvá červená řepa   - na jemno nastrouhat

čerstvý celer                           - // -

vařená brambora                   - //-

cibulka                             na jemno nakrájet

2 stroužky česneku                - // -

štáva z 1. citronu

zakysaná smetana         -   nebo trochu majolky

1 lžíce hořčice

sůl, pepř

 

a hlavně 2 lžíce panenského lněného oleje   

 

Doporučuji jeden den nechat rozležet v lednici a potom namazat na chleba nebo veku

 

 

Pomazánka s libečkem
1/4 kg tvarohu - netučný (max.1% tuku)

2 lžíce tmavého lněného oleje

česnek dle chuti

sůl

pažitka + libeček ( petrželová nať, zelená cibulka )

mazat na pečivo a posypat rozemletým lněným semínkem

 

 

Kuličky z ovesných vloček
100 g ovesných vloček

2 hrsti kustovnice čínské

1 hrst sušených brusinek

vše zalijeme teplou vodou a necháme nabobtnat ( musí mít hustou konzistenci )

vmícháme 1 netučný tvaroh, nastrouhané jablko, špetku skořice, lžíci tmavého

oleje

necháme 1 hod. odležet

tvarujeme kuličky a obalujeme v rozemletém lněném semínku

 

SLADKÁ VARIANTA

 

Náplň do palačinek:

1/4 kg tvarohu - netučný (max.1% tuku)

2 pol. lžíce Zlatého lněného oleje

2 pol. lžíce pomletého lněného semínka

2 pol. lžíce meruňkové marmelády

Promíchat, naplnit, sníst.

 

 

Dezert sladký:

1x tvaroh - netučný (max.1% tuku)

2 lžíce medu nebo marmelády

2 lžíce zlatého lněného oleje

 

 

Tvaroh se sezamem

1x tvaroh - netučný (max.1% tuku)

lněný olej

med

sezamové semínko

 

 

Sladké pohlazení

Bílý choceňský jogurt

2 lžičky modrého nebo zlatého oleje

2 lžičky mletého lněného semínka

2 lžičky medu

 

 

Dort za studena

Do mísy pokládáme:

vrstvu dětských piškotů

vrstvu  krájených kompotovaných broskví

vrstvu zakysané smetany se zašlehaným lněným olejem

Vrstvy střídáme a množství surovin volíme podle velikosti mísy nebo dortové formy.

Potom necháme odležet 12 hodin v chladničce a můžeme

 

 

Banánová  pochoutka

1/2 banánu rozmačkat vidličkou

2 polévkové lžíce netučného tvarohu
1 čajová lžička lněného oleje

 

 

Sladký dezert na celý den

bez jiného jídla  a bez pocitu hladu či chuti na něco jiného..

Do mísy..

1 tvaroh ve vaničce - netučný (max.1% tuku)

2 lžíce modrého oleje

semínka lněná rozemletá

1-2 lžičky medu

8 meruněk na kousíčky nakrájet

nebo 4 nektarinky

2 banány.. na kolečka nakrájet

 

 

Sladké kuličky ze slunečnicových semínek s medem a lněným olejem

200g slunečnicových semínek

50g rozinek

20g lněného oleje (asi 2 polévkové lžíce)

80g medu

40g másla 

na obalení 20g sezamových semínek

Slunečnicová semínka pomeleme najemno ( v mlýnku na ořechy), přidáme rozinky, olej, med,máslo a smícháme v hustou hmotu.

Tvoříme kuličky asi 30g 3cm průměr a obalujeme v sezamových semínkách a nebo ve trošce slunečnicových semínek.

Lze vytvořit kuličky i s přidáním vloček, ale není to nutné.

Podáváme třeba jako dezert po obědě, jako sladká tečka stačí a navíc je kulička bohatá na minerály, bílkoviny a jiné zdroje zdraví, nemusíte se bát tuku a kalorie, spíše vám v žaludku odlehčí. Vše díky semínkům a lněnému oleji.

 

 

 

 

Recepty z knihy Přirozená strava Ernst Gúnter,

píše tam i mimo jiné o lněném oleji.
Tvaroh - netučný (max.1% tuku)

 

Tvaroh s droždím (chutná jako vařený mozeček),4 lžíce tvarohu,2lžíce lněného oleje,2 lžíce droždí,špetička soli,hodně zamíchat.

 

Žampiony:10dkg žampionů nakrájet na jemné kousky,přidat lněný olej a obalit okořeněným droždím.

 

Houby se zeleninou: 5dkg hříbků nakrájet ,jemně nastrouhat 10dkg celeru,posekat  čtvrt feferonky, přidat slunečnicová a lněná semena,cibule,lněný olej a droždí.

 

Mixovaná jídla: různé byliny  a salátové listy,které nejsou dost jemné na saláty můžeme umixovat,přimícháme cibuli, česnek,slunečnicová semínka,lněná semínka(mletá), banány,oříšky, mletý sezam a lněný olej.

 

Musli: 2 lžíce mletého prosa,1 lžíce slunečnicového semene,1 lžíce  lněného oleje,1strouhané jablko,1 lžíce rozinek 1 lžice cit .šťávy,2lžíce smetany a  2lžíce oleje,měkký banán, zamíchané zdobíme strouhanými oříšky.

 

Krémy a pomazánky:  Medový krém:1lž medu,4lž tvarohu,1lž mléka,1lž mletých ořechů,lněný olej

 

Jablečný krém: 2 jablka,1 banán,1lž hrozinek, 1-2 lž ořechů,troška medu,1šálek mléka, lněný olej, promíchat obložit banánovými plátky. Zrovna tak jde i jahodový krém ,jen bez hrozinek.

 

Pomazánka z ředkviček: 1šálek tvarohu,1lž posekané cibule,3 lž strouhané ředkvičky,1lž droždí,sůl,různá koření(např kmín),posypat strouhanou mrkví.

 

Saláty:2šálky kapusty nebo zelí,polovina šálku

z ředkve,paprika rajče,cibule,3lž nakrájené petržele. Můžeme přidat majonézu z tvarohu-olej  do salátu pokud nebudete dávat majonézu.

 

Salát míchaný:2šálky na drobné kostky nakrájených

jablek,1šálek strouhaného celeru,půl šálku mletých ořechů,půl šálku hroznového vína. Promícháme s majonézou a podáváme na salátových listech zdobené celými ořechy - lněný olej do salátu pokud nebudete dávat majonézu.

 

Majonéza z tvarohu:2lž tvarohu rozmíchat v

mléce,1 lž lněného oleje,cibule ,pažitka,petržel ,trochu medu,místo tvarohu a mléka # můžeme použít podmáslí nebo kyselé mléko se smetanou.

 

Vánoční pečivo:  20dkg datlí,20dkg fíků,20dkg švestek,20dkg  hrozinek, vše důkladně umeleme v mlýnku a promícháme s 20dkg ořechů,20dkg celých hrozinek,trošku citrónové kůry a s kořením.Podle potřeby přidáme olej a mouku(mohou  být piškoty) Vtlačíme do olejem vymazané formy a necháme asi hodinu stát v  chladu.

 

Mandlové zákusky: 15 dkg mouky( nebo piškoty),15 dkg mletých mandlí,15 dkg datlí,15 dkg krájených fíků,které jsme před tím namočili. olej dle potřeby.Datle a fíky umlít, všechno promíchat,vyválet na placku a zákusky vykrajovat formičkou.

 

Koláč:  na plech-30dkg hrozinek,20dkg mouky, (nebo piškot)hrozinky umeleme a  smícháme s moukou , lněný olej dle potřeby. Těsto vyválíme a položíme na pomoučněný  plech usušíme v troubě nebo na síťce a potom plníme tence pokrájenými banány, posekanými mandlemi,vrstvou ovoce. Sladíme medem a povrch zalijeme smetanou!

 

 

 

 

 

 

RECEPTY

 

Úplně nejdůležitější je, aby nám chutnalo a jedli jsme s radostí! Pro inspiraci posílám své oblíbené recepty. Důležité je vařit z čerstvých surovin. Já ráda využívám vlastní výpěstky ze zahrady. A určitě se vyhněme polotovarům a vysoce průmyslově zpracovaným potravinám. V průmyslově zpracovaných potravinách jsou vždy tuky ve ztužené podobě, protože díky tomu nežluknou. Ale my už víme, že ztužené tuky jsou jedovaté...

Lněného oleje užívejme podle chuti. Zpočátku doporučuji nízké dávky.

 

 

        Smoothie - koktejl pro odkyselení a dodání energie

     Večer namočím polévkovou lžíci chia semínek do 2 dcl vody,
     ráno přidám na kousky nakrájená jablka, něco zeleného ze zahrádky

     (kopřiva, mangold, pampeliška, bršlice, popenec, ptačinec, celer, petržel ....),

     lžíci medu, lžíci lněného oleje a rozmixuji. Je dobré rozředit teplou vodou.

 

 

 

     Janička se podělila o svůj recept. Ochutnejte ;-)

     Ranní snídaně smothie pomeranč, lněný olej a namočená chia semínka.

     A vzkaz od Janičky:

     "Poslouchala jsem pana doktora Pirka a za každou nemoc může znečištěná krev. Krev nám zásobuje celý organismus, když správně neproudí organismus strádá a onemocní. Lněný olej nám ji pomůže krásně vyčistit."

 

 

 

 

 

     Lněný olej dává jistá léčitelka ráno na lačno do mrkvového džusu
     1 dcl oleje + 3 dcl džusu - podle mých zkušeností je toto dávka pro alespoň 4 lidi. Paní léčitelka říká, že to předčí účinky marjány, co dříve doporučovala. Je to fajn i pro pročištění kloubů. Doporučuji :-)
     Jen to s mrkví nepřežeňme, ať se nepředávkujeme vitaminem A. A pokud s olejem začínáme, tak raději postupně ;-)

 

 

 

 

 

 

     Snídaňový krém podle Dr. Budwig

 

      2-3 lžíce mléka, 2-3 lžíce lněného oleje, lžička medu - rozmixovat tyčovým mixérem. Pak postupně vmíchat 125g tvarohu.

     Na dno mističky dávám "linomel", pak ovoce a navrch krém zdobený ovocem nebo ořechy.

     Drcené lněné semínko zvyšuje vstřebávání lněného oleje během trávení.

     Tento krém dělám i v jednodušší variantě - smíchám dva tvarohy, smetanu ke šlehání, med podle chuti. (cca 6 porcí) U dětí velmi oblíbené :-)

 

 

 

     Linomel:

     Čerstvě našrotovaná lněná semínka smíchaná s medem v poměru 6:1. Smíchání dá trošku práce, ale vyplatí se, protože brání žluknutí.

     Lze uchovávat v lednici cca týden.

     Podle Dr. Budwig si jej dávám na dno mističky pod tvarohový krém.  Nebo jen tak mlsám.

 

 

 

 

     Moje oblíbená snídaně :-)

     Vločky přeliji horkou vodou, přidám oblíbená semínka - čerstvě podrcená lněná, chia, slunečnicová semínka a ořechy. Med, lněný olej a čerstvé ovoce nebo hrozinky.

 

 

 

 

 

 

 

 

Zeleninové saláty

Ideálně s brukvovitou zeleninou nebo s cibulí, pažitkou, česnekem, porkem, ředkvičkami. Do salátů doporučuji dresing - stejný díl medu, citronu a oleje - rozmixovat.

 

 

  

      Mrkvový salát

     Rozmixovat lněný olej, med, pomerančová šťáva (nebo jablečný mošt, citron) v poměru 1:1:1 a to přidat

     do nastrouhané mrkve. Super dobrota :-) Lněný olej se díky rozmixování s medem může dostat ke všem buňkám našeho těla.

 

 

 

 

 

 

 

     Salát z červené řepy
     1 střední červenou řepu (nebo červenou řepu se zelím 1:1) a křen nastrouhám a smíchám se 3 lžícemi jogurtu a 1 lžící lněného oleje. Podle chuti osolím.

     Salát z červené řepy a kysaného zelí

     Najemno nastrouhám syrovou řepu, přidám kysané zelí, smetanový jogurt nebo kysanou smetanu podle chuti, lněný olej a čerstvě namletá lněná semínka. Vše smíchám.

     Posypu oblíbeným nastrouhaným sýrem - já mám ráda s  balkánským.

 

 

 

 

 

 

     Zelný salát

     Smíchám najemno nakrájené zelí, nastrouhanou mrkev a kysané zelí. Osolím, opepřím, přidám lněný olej a kopr nebo jiné oblíbné byliny.

     Zelí - brukvovitá zelenina obsahuje síru. Díky tomu je i v tomto salátu lněný olej lehce využitelný pro naše tělo. Samozřejmě můžeme přidat dresing z mléčných výrobků.

 

 

 

 

 

 

     Rajčatový salát

     Rajčata, čerstvá cibulová nať (Mám na zahradě cibuli, která má nať téměř stále zelenou. Chcete semínka?) nebo jiné čerstvé bylinky, umeocet, lněný olej a tady nastrouhaný kozí sýr.

     Vymýšlejme variace ;-)